便宜好康大補帖

八大簡易食用方式

養生美食

新鮮人蔘食用或入菜方式繁多，如：煲湯、燉食、拌菜、溜

炒等。另也可切片食用、浸泡藥酒。

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1. 燉煮雞湯/魚湯/排骨湯

-將新鮮雞肉/魚肉/排骨用熱水汆燙後起鍋,去血水

-將新鮮人蔘(1~2根)沖水後,切片或整根加入鍋內(冷藏/冷凍人蔘均可, 不用退冰)

-重新起鍋,將食材一並置入,水滾後,轉小火燉煮1~1.5小時(魚湯約30分 鐘即可)

-食用時,加些許鹽調味即完成,鍋內人蔘均可食用,不浪費

-因個人口味可加入香菇/枸杞/紅棗

2. 人蔘酒DIY

-將新鮮人蔘(1根)沖洗後,瀝乾(需新鮮人蔘,不可用冷凍人蔘)

-選擇自己喜好的白酒(高粱/米酒頭/二鍋頭..),需純白酒(蒸餾酒)

-開瓶後,將瀝乾後的人蔘置入瓶中,鎖緊瓶蓋

-靜置陰涼處三個月後,即可飲用到100%人蔘酒,越陳越香

-亦可應用在料理米酒,需純酒,無任何添加物,效果最佳

3. 鮮炸新鮮人蔘

-將新鮮人蔘沖洗後(冷藏/冷凍人蔘均可,冷藏口味較佳)

-將地瓜粉中加入些許酥炸粉、香蒜粉和五香粉調勻

-將新鮮人蔘裹粉油炸至表面酥脆後,起鍋

-熱熱吃,最好吃(也可切片酥炸)

4. 新鮮人蔘水餃

-將新鮮人蔘沖洗後切碎(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)

-與水餃餡混合,人蔘與水餃餡比例約1:5

-適合蔬菜/豬肉/海鮮口味水餃

5. 新鮮人蔘熬汁

-將新鮮人蔘沖洗後切片(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)

勸敗-以比例1:50,加水,煮開後轉小火熬煮1~1.5小時

-關火後,將人蔘撈起,果菜汁機打碎,再置回鍋中

-可熱熱喝,冰冰喝,或加些許蜂蜜調味

-冷卻後須冷藏,以保持其新鮮,建議一周內飲用完畢

6. 新鮮人蔘蜂蜜切片

-將新鮮人蔘(1根)沖洗後切片(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)

-切片後,熱水汆燙

-待冷卻後,加入些許蜂蜜(50g人蔘建議加入10cc~15cc蜂蜜)

-置入冰箱/冰櫃,隨時取用好方便

7.生活用品新鮮人蔘牛奶

-將新鮮人蔘(1根)沖洗後切片(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)

-將新鮮人蔘切片與新鮮牛奶500cc置入果菜汁機攪打 本季推薦

-完成後請立即食用

-若擔心新鮮人蔘會與冰箱食物混合,可切片後,先行汆燙,再置入果菜 汁機

8.新鮮人蔘飯/新鮮人蔘粥

-將米洗淨後,擱置鍋內,鍋內需加入些許水

-將新鮮人蔘(1根)沖水後,切片(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)

-將切片後的新鮮人蔘置入米鍋內,靜置20分鐘

-按一般煮飯方式進行(例:乾飯:電子鍋)

-煮粥時,可將人蔘切成細丁狀熬煮

立法院司法及法制委員會今天(26日)審查同性婚姻法案，支持及反對修法雙方在立院場外各自聚集。

截至上午9時30分，台灣同志諮詢熱線協會、台灣同志家庭促進會、婦女新知基金會等挺同方，在立法院旁的濟南路集結號稱2萬2千人，揮舞著彩虹旗，力挺婚姻平權法案在立院司法及法制委員會進行逐條審查。

由於近期傳出，反方可能會以潑糞、闖入立法院、甚至血洗等方式來阻擋立院審查，挺同方也聚集300位志工組成「平權保衛團」，身穿黑衣，站在濟南路與中山南路交叉口守護，避免與反方發生衝突。

另一方面，下一代幸福聯盟、救台灣希望聯盟、捍衛家庭學生聯盟、全國宗教大聯盟等反對方，則是身穿白衣，手持「停止審查全民公投」標語，抗議修法。

截至上午9點半，反方號稱已聚集5千人，且有抗議成員爬上立法院護欄，高舉「一男一女一夫一妻 婚姻家庭走入憲法」，還有成員揚言要衝入立法院。反對方也預告，本日將有2萬人走上街頭，力阻婚姻平權法案在立院完成初審。

警方則是一早便派出大批警力在立院場內及場外嚴正以待，希望避免雙方擦槍走火產生衝突。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

華語文學習市場不小，我國多年來選送數百名華語教師到16個國家任教，許多老師已在當地建立起教學品牌，有人主導校內研究所的華語文考試；也有人因地制宜，先捨棄較具廣度的台灣教材，改以當地教科書為主，以符合學生需求。

華語教師郭珊妤目前在捷克布拉格查理大學東亞研究所教華文，她提到，學校為提升學生的華語文能力，安排在大二課程結束後，讓學生可選擇到台灣留學，相關費用由捷克教育部支付。由於系主任很肯定她的華語專業能力，因此授權她負責相關的口語測驗及筆試命題，給她很大的發揮空間。

另一名教師陳佩凰在泰國任教，由於她遇到的學生年齡層較廣，且500多人都不太有華語基礎，所以她藉由最原始的板書、字卡及遊戲活動，引導學生開口說華語。陳佩凰：『(原音)我複習的活動可能用賓果遊戲，因為他們那個年齡層的小朋友很喜歡比賽，會激起他們的榮譽心，所以他們就會玩得很盡興，那從遊戲中學中文是一個蠻好的方法。』

現任國立台北教育大學華語文中心主任的張金蘭，在日本九州別府教學時，學校讓老師自行選教材，張金蘭說，台灣教材雖然多元，但也因內容多，不適用當地多數初學者，後來選用當地教科書，讓學生學習較沒壓力，反而獲得不錯的學習效果。

擁有俄語能力的國立台灣師範大學助理教授陳雅芳則在莫斯科大學亞非學院任教，陳雅芳表示，她常會在課堂中適時帶入台灣文化。陳雅芳：『(原音)如果有一些文化點，比如說婚禮的習俗，或者是一些像童玩的什麼的，我都會把文化帶進去，就是強調台灣的文化。』

教育部表示，近年來共選送600多位華語教師，前往美國、加拿大、日本、巴拉圭、墨西哥及馬拉威等16國的學校任教，我國華語教師的專業、熱誠和活潑創意的教學，廣受各國華語學習者歡迎。

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